4 dag suszonych grzybów,
cebula,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
3 łyżki gęstej śmietany,
sól,pieprz,
posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Grzyby moczyć 2 godziny i w tej samej wodzie gotować przez godzinę. Ostudzone pokroić w paski.
2. Cebulę posiekać i przesmażyć na maśle. Dodać mąkę, zrobić zasmażkę.
3. Mieszając wlać chłodny wywar. Wrzucić grzyby, doprawić.
4. Gotować na małym ogniu przez 10 min. Zestawić z kuchenki, dodać śmietanę, posypać natką.
5. Sos nadaje się do każdego typu makaronu. Smakował będzie także z pieczonym mięsem.